{"product_id":"il-segreto-di-origine-appassimento","title":"Il Segreto di Origine - Appassimento","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"77\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"75\"\u003eDie Kunst der Geduld – Ein Meisterwerk aus sonnenverwöhnten Trauben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"393\"\u003eEin großer Wein entsteht nicht über Nacht. Er braucht Zeit, Geduld und das richtige Terroir – genau wie unser Appassimento. Diese außergewöhnliche Cuvée fängt die Essenz der italienischen Sonne ein: Vollmundig, verführerisch und mit einer Tiefe, die nur durch die perfekte Reife der Trauben erreicht werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"395\" data-end=\"458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"456\"\u003eEin Duft, der verführt – Ein Geschmack, der nachhallt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"877\"\u003eSchon beim ersten Duft entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und wilden Veilchen. Feine Noten von Gewürzen und einem Hauch edler Kräuter sorgen für eine elegante Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich samtig, voluminös und mit einer perfekten Balance aus Frucht, Würze und Struktur. Jeder Schluck bleibt lange auf der Zunge – wie eine Erinnerung, die man nicht loslassen will.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"879\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"909\"\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"1443\"\u003eDie Trauben für diesen Appassimento werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und direkt am Rebstock teilgetrocknet – eine alte Technik, die den Geschmack intensiviert und die natürliche Konzentration der Aromen steigert. Erst nach dieser langsamen Reifung erfolgt die späte Lese: Montepulciano und Sangiovese in der zweiten Oktoberdekade, der Merlot bereits Mitte September. Nach einer sanften Pressung und langer Maischegärung reift der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, um seine vielschichtigen Aromen zu bewahren.\u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1471\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1788\" data-end=\"1820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1818\"\u003ePerfekte Genussmomente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1996\"\u003eEin Wein für alle, die Charakter und Intensität lieben. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach als Solist, um einen besonderen Moment zu krönen. Ob für ein romantisches Dinner, einen geselligen Abend mit Freunden oder als besonderes Geschenk - dieser Appassimento sorgt für Begeisterung und unvergessliche Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1998\" data-end=\"2025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2023\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2100\"\u003eBei 16-18°C entfaltet dieser Appassimento seine volle Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Origine Fra","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 L","offer_id":56551150911832,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1.5 L","offer_id":56551151403352,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 L","offer_id":56551151436120,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 1.5 L","offer_id":56551151468888,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/7009\/0072\/files\/7_30948c90-31f9-4c90-873a-9cc9153d434c.jpg?v=1768000557","url":"https:\/\/www.originefra.com\/de-it\/products\/il-segreto-di-origine-appassimento","provider":"Origine Fra","version":"1.0","type":"link"}