{"product_id":"il-segreto-di-origine-appassimento","title":"Il Segreto di Origine - Appassimento","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"77\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"75\"\u003eL'arte della pazienza – Un capolavoro di uva baciata dal sole\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"79\" data-end=\"393\"\u003eUn grande vino non nasce dall'oggi al domani. Ci vogliono tempo, pazienza e il terroir giusto, proprio come il nostro Appassimento. Questa cuvée eccezionale cattura l'essenza del sole italiano: corposa, seducente e con una profondità che può essere raggiunta solo grazie alla perfetta maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"395\" data-end=\"458\"\u003e \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"456\"\u003eUna fragranza che seduce – Un gusto che persiste\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"877\"\u003e Fin dal primo profumo, si dispiega un accattivante gioco di aromi, rivelando ciliegie scure, prugne mature e violette selvatiche. Sottili note speziate e un accenno di erbe aromatiche raffinate conferiscono un'elegante complessità. Al palato, è vellutato, voluminoso e offre un perfetto equilibrio tra frutta, spezie e struttura. Ogni sorso indugia sulla lingua, come un ricordo che non vorrai mai più abbandonare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"879\" data-end=\"911\"\u003e \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"909\"\u003eOrigine e produzione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"912\" data-end=\"1443\"\u003eLe uve destinate a questo appassimento vengono accuratamente selezionate e parzialmente appassite direttamente in pianta, una tecnica antica che ne intensifica il sapore e ne aumenta la naturale concentrazione aromatica. Solo dopo questa lenta maturazione avviene la vendemmia tardiva: Montepulciano e Sangiovese nella seconda decade di ottobre, e Merlot già a metà settembre. Dopo una soffice pigiatura e una lunga macerazione, il vino affina a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservarne la complessità aromatica. \u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1471\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1788\" data-end=\"1820\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1818\"\u003eMomenti perfetti di divertimento\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1996\"\u003e Un vino per chi ama carattere e intensità. Perfetto con piatti di carne sostanziosi, formaggi stagionati o semplicemente da solo per coronare un'occasione speciale. Che sia per una cena romantica, una serata conviviale con gli amici o come regalo speciale, questo appassimento assicura entusiasmo e momenti di piacere indimenticabili.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"1998\" data-end=\"2025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2023\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2100\"\u003e A 16-18°C questo appassimento dispiega tutta la sua profondità ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Origine Fra","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75 litri","offer_id":56551150911832,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1,5 litri","offer_id":56551151403352,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0,75 litri","offer_id":56551151436120,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 1,5 litri","offer_id":56551151468888,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/7009\/0072\/files\/7_30948c90-31f9-4c90-873a-9cc9153d434c.jpg?v=1768000557","url":"https:\/\/www.originefra.com\/it-de\/products\/il-segreto-di-origine-appassimento","provider":"Origine Fra","version":"1.0","type":"link"}