Cristallo Eterno - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Cristallo Eterno verbindet Herkunft, Handwerk und die Ruhe langer Reifung. Montepulciano‑Trauben aus alten Rebstöcken werden spät gelesen und sorgfältig verarbeitet. Die lange Mazeration sowie die Reife in Barriques und Flasche prägen Struktur und Balance. Ein Wein mit klarer Tiefe, der bei wichtigen Momenten verlässlich wirkt und Sicherheit gibt. Ein ruhiger, kraftvoller Begleiter für Abende mit Bedeutung.
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Weinprofil
Rebsorte
Montepulciano
Herkunft
Italien, Abruzzo
Geschmacksrichtung
Trocken
Geschmacksstil
Kräftig, strukturiert, vielschichtig
Aromen & Stilistik
Maraska‑Kirsche, dunkle Beeren und feine Gewürznoten prägen den klaren Ausdruck dieses Montepulciano – kraftvoll, strukturiert und ruhig im Stil.
Herkunft & Handwerk
Die Trauben stammen aus alten Rebstöcken in den Hügeln der Abruzzen. Die späte Lese Anfang November und eine verlängerte Mazeration verleihen Tiefe und Struktur. Anschließend reift der Wein 24 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche – eine Komposition, die Ruhe, Zeit und klare Balance zeigt.
Geteilte Genussmomente
Steckbrief
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Montepulciano
Jahrgang
2016
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Abruzzo
Qualitätsstufe
DOC
Weinherstellung
Lange Mazeration, 24 Monate Barrique-Reifung, 12 Monate Flaschenreife
Serviertemperatur
18 °C
Verschluss
Naturkork
Alkoholgehalt
15%
Restsüße
3,2 g/l
Säuregehalt
5,9 g/l
Geschmacksrichtung
Trocken
Geschmacksstil
Kräftig, strukturiert, vielschichtig
Farbe
Tiefes Granatrot mit bläulichen Reflexen
Füllmenge
0,75 l
Lagerpotenzial
5-8 Jahre lagerfähig
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Pairing
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und ausgewählten Pastagerichten.
Servieren
Bei 18°C servieren. Die Flasche mindestens 1 Stunde vor dem Genuss öffnen. Ein Dekanter unterstützt die Entfaltung der Aromen.